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Febbraio: Aperitivo in Guffanti!

5 February 2016 – 14:36

Durante il mese di febbraio sarà possibile degustare un aperitivo alla Luigi Guffanti, visitando le cantine di stagionatura o

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Luigi Guffanti 1876 >>> 2016 : 140 anni!!!

4 February 2016 – 18:33

Da 140 anni selezioniamo ed affiniamo i formaggi di domani

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Salon du Fromage – Parigi 2016

1 February 2016 – 18:54

Luigi Guffanti Formaggi parteciperà alla edizione 2016 del Salon du Fromage, che si terrà a Parigi

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Winter Fancy Food San Francisco

14 January 2016 – 12:01

Luigi Guffanti Formaggi sarà presente all'edizione 2016 del "Winter Fancy

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Catalogo cesti di Natale 2015

2 November 2015 – 14:32

Disponibile il Catalogo cesti Natale

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Nuovo video su “Guffanti Channel”

20 October 2015 – 18:10

Strepitoso video pubblicato sul Canale YouTube della Luigi Guffanti (featured by "Made in Piemonte").

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Dall' Alpeggio

Situati fra i 1300 e i 2200 metri di quota, gli alpeggi producono nel cuore dell’estate quantità ridottissime di formaggi sbalorditivi. Dal 1876 il nostro mestiere è conoscere i luoghi, gli uomini e le tradizioni per selezionare il meglio della migliore produzione casearia italiana.

Vi proponiamo un piccolo itinerario per un’escursione nell’alta Val Bognanco, in ...Continua a leggere

Dal caseificio artigianale

Seguiteci a conoscere i produttori dei nostri formaggi: artigiani di tutta Europa che coltivano una manualità antica di secoli.

La nostra attenzione per i formaggi di grande tipicità ci porta a seguire personalmente le varie fasi di lavorazione su tutto il territorio nazionale. Le immagini che seguono illustrano il variegato mondo della produzione del ...Continua a leggere

Cantine di affinamento

Un buon affinatore di formaggi si mette in luce indubbiamente per la sua conoscenza di uomini, luoghi, animali, per la sua competenza teorica e manualità, ma anche per la disponibilità di un altro requisito altrettanto indispensabile: gli ambienti ...Continua a leggere