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In bici con Filippa – BIKE CHANNEL

4 November 2016

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Pubblichiamo il calendario di messa in onda sul Canale Sky 214 (Bike Channel) della puntata “IN BICI CON FILIPPA” dedicata ad Arona, insieme a Novara e al Parco Naturale del Ticino, a partire da questo sabato sera. Guffanti con i suoi formaggi c’è!
Messe in onda di IN BICI CON FILIPPA 2016 – 15 dal 05/11/2016 al 05/12/2016

05/11/2016 21:00
06/11/2016 09:00
07/11/2016 03:00 15:00
14/11/2016 21:45
15/11/2016 09:45
16/11/2016 03:45 15:45
24/11/2016 18:00
25/11/2016 06:00
26/11/2016 00:00 12:00
03/12/2016 18:30
04/12/2016 06:30
05/12/2016 00:30 12:30

Buona visione!

Dall' Alpeggio

Situati fra i 1300 e i 2200 metri di quota, gli alpeggi producono nel cuore dell’estate quantità ridottissime di formaggi sbalorditivi. Dal 1876 il nostro mestiere è conoscere i luoghi, gli uomini e le tradizioni per selezionare il meglio della migliore produzione casearia italiana.

Vi proponiamo un piccolo itinerario per un’escursione nell’alta Val Bognanco, in ...Continua a leggere

Dal caseificio artigianale

Seguiteci a conoscere i produttori dei nostri formaggi: artigiani di tutta Europa che coltivano una manualità antica di secoli.

La nostra attenzione per i formaggi di grande tipicità ci porta a seguire personalmente le varie fasi di lavorazione su tutto il territorio nazionale. Le immagini che seguono illustrano il variegato mondo della produzione del ...Continua a leggere

Cantine di affinamento

Un buon affinatore di formaggi si mette in luce indubbiamente per la sua conoscenza di uomini, luoghi, animali, per la sua competenza teorica e manualità, ma anche per la disponibilità di un altro requisito altrettanto indispensabile: gli ambienti ...Continua a leggere