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Salumi (delizie per tradizione Guffanti)

21 March 2013

Product

Alla Guffanti abbiamo studiato una nuova gamma completa di salumi, da gustare con i nostri formaggi o da soli. Nuove delizie e ricercate prelibatezze, all’insegna della tradizione delle grandi eccellenze territoriali italiane:

BAUERNBAUCHSPECK (COSTATO)
BAUERNSPECK GANZ (SPECK CLASSICO)
BRESAOLA PUNTA D’ANCA
CACCIATORI ASINO
CACCIATORI CAVALLO
COPPA PIACENTINA DOP
CULATELLO DI ZIBELLO 24 MESI
CULATELLO DI ZIBELLO 24 MESI PELATO
LA MANDOLA
LARDO DI COLONNATA IGP
MORTADELLA DI FEGATO COTTA
MORTADELLA EUROPA
N’DUJA CRESPONE MONTEPORO
N’DUJA VASO VETRO 180 GR
PANCETTA PIACENTINA DOP
PANCETTA VALDOSSOLA STECCATA IN LEGNO BETULLA
PROSCIUTTO “PARMA” RISERVA +24 mesi C/OSSO
PROSCIUTTO “PARMA” RISERVA +24 mesi DISOSSATO
PROSCIUTTO COTTO ANTICA MANIERA
PROSCIUTTO COTTO NOSTRANO GUFFANTI
PROSCIUTTO CRUDO OSSOLANO AFFUMICATO C/OSSO
PROSCIUTTO CRUDO OSSOLANO AFFUMICATO S/OSSO
PROSCIUTTO CRUDO VENETO DOP CON OSSO
PROSCIUTTO CRUDO VENETO DOP SENZA OSSO
PROSCIUTTO GHIOTTONE -TOSCANO-
PROSCIUTTO PRATOMAGNO ORO TOSCANO C/OSSO
PROSCIUTTO PRATOMAGNO ORO TOSCANO S/OSSO
SALAME BON
SALAME FRESCO
SALAME GENTILE ( FELINO )
SALAME PANCIOTTINO
SALAMI E FIDIGHINA IN D’LA DUJA X 2
SALAMI E FIDIGHINA IN D’LA DUJA X 3
SALSICCIA CON PARMIGIANO REGGIANO
SALSICCIA FRESCA
SALSICCIA PICCANTE
SCHIACCIATA PICCANTE
SOPRESSA VENETA IN BUDELLO NATURALE CON AGLIO
SOPRESSATA PICCANTE / DOLCE / FINOCCHIO
SPECK
STROLGHINO DI CULATELLO
STROLGHINO DI CULATELLO PELATO S/V

A breve sarà disponibile il catalogo fotografico completo con tutte le informazioni tecniche dei prodotti selezionati.

Per informazioni complete utilizzate la pagina CONTATTI del nostro sito.

Dall' Alpeggio

Situati fra i 1300 e i 2200 metri di quota, gli alpeggi producono nel cuore dell’estate quantità ridottissime di formaggi sbalorditivi. Dal 1876 il nostro mestiere è conoscere i luoghi, gli uomini e le tradizioni per selezionare il meglio della migliore produzione casearia italiana.

Vi proponiamo un piccolo itinerario per un’escursione nell’alta Val Bognanco, in ...Continua a leggere

Dal caseificio artigianale

Seguiteci a conoscere i produttori dei nostri formaggi: artigiani di tutta Europa che coltivano una manualità antica di secoli.

La nostra attenzione per i formaggi di grande tipicità ci porta a seguire personalmente le varie fasi di lavorazione su tutto il territorio nazionale. Le immagini che seguono illustrano il variegato mondo della produzione del ...Continua a leggere

Cantine di affinamento

Un buon affinatore di formaggi si mette in luce indubbiamente per la sua conoscenza di uomini, luoghi, animali, per la sua competenza teorica e manualità, ma anche per la disponibilità di un altro requisito altrettanto indispensabile: gli ambienti ...Continua a leggere