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Virtual Tour nelle Cantine Guffanti!

24 February 2011

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Clickando sui seguenti link:

http://www.italy360.it/italia/arona/guffanti-formaggi/la-stagionatura-del-formaggio.html

http://www.italy360.it/italia/arona/guffanti-formaggi/taglio-del-parmigiano.html

http://www.italy360.it/italia/arona/guffanti-formaggi/la-stagionatura-del-parmigiano.html

è possibile effettuare una visita virtuale nelle nostre cantine si stagionatura.
A breve sarà inoltre on-line il rinnovato sito Internet, che avrà una sezione appositamente dedicata al Virtual Tour delle cantine.

Dall' Alpeggio

Situati fra i 1300 e i 2200 metri di quota, gli alpeggi producono nel cuore dell’estate quantità ridottissime di formaggi sbalorditivi. Dal 1876 il nostro mestiere è conoscere i luoghi, gli uomini e le tradizioni per selezionare il meglio della migliore produzione casearia italiana.

Vi proponiamo un piccolo itinerario per un’escursione nell’alta Val Bognanco, in ...Continua a leggere

Dal caseificio artigianale

Seguiteci a conoscere i produttori dei nostri formaggi: artigiani di tutta Europa che coltivano una manualità antica di secoli.

La nostra attenzione per i formaggi di grande tipicità ci porta a seguire personalmente le varie fasi di lavorazione su tutto il territorio nazionale. Le immagini che seguono illustrano il variegato mondo della produzione del ...Continua a leggere

Cantine di affinamento

Un buon affinatore di formaggi si mette in luce indubbiamente per la sua conoscenza di uomini, luoghi, animali, per la sua competenza teorica e manualità, ma anche per la disponibilità di un altro requisito altrettanto indispensabile: gli ambienti ...Continua a leggere