• Home
  • 'La Bacheca'

La Bacheca

descrizione news

Switch Thumb
  • product

    World Cheese Awards 2017 London

    La Luigi Guffanti 1876 parteciperà, in qualità di giudice, ai World Cheese Awards 2017-2018 che si terranno a Londra venerdì 17 novembre. Potrete seguire la diretta in livestream. Good luck!!!

      Categoria : Appuntamenti, In evidenza, Rassegna stampa

  • product

    GOLOSARIA MILANO 2017

    Luigi Guffanti sarà presente all’ edizione 2017 di GOLOSARIA, in programma al MiCo (Milano Congressi) -  Fiera Milano City dall’ 11 all’ 13 novembre. Saremo presenti al MiCo Sud livello 0, Stand F63. Sarà un’altra ottima occasione per incontrarci e vedere ed assaggiare qualche novità.

      Categoria : Appuntamenti, Rassegna stampa

  • product

    PROGETTO FORME – Bergamo (20-22 ottobre)

    Luigi Guffanti parteciperà all’evento “Progetto Forme“, in programma a Bergamo Alta da venerdì 20 a domenica 22 ottobre. Saremo presenti in Piazza Mercato del Formaggio ed inoltre parteciperemo al convegno di venerdì 20 ottobre “Formaggio. Una questione di classe”. Ci vediamo a Bergamo!

      Categoria : Appuntamenti, Rassegna stampa

  • product

    FABBRICHE APERTE

    Luigi Guffanti aderisce all’iniziativa di apertura straordinaria dei luoghi della produzione industriale “Fabbriche Aperte – Due giorni per scoprire le industrie del Piemonte”. Per informazioni ed adesioni cliccate qui.

      Categoria : Appuntamenti, Rassegna stampa

  • product

    ANUGA 2017

    Luigi Guffanti parteciperà all’edizione 2017 di Anuga, in programma a Colonia dal 7 all’11 novembre. Sarà un’altra ottima occasione per incontrarci e vedere ed assaggiare qualche novità. Ci troverete alla Hall 10.1, Aisle B, stand 058. Wir sehen uns in Koln!

      Categoria : Appuntamenti, Rassegna stampa

  • product

    Squadra vincente

    “La Stampa” ci ha dedicato un bellissimo articolo domenica 17 settembre, in occasione della nostra partecipazione all’edizione 2017 di “Cheese” a Bra. Siamo lieti di condividere con voi la lettura di questo articolo! 2017 – La Stampa 19.09.2017!

      Categoria : In evidenza, Rassegna stampa

  • product

    GUFFANTI TV – nuove “pillole”

    Sul canale Guffanti TV trovate due nuove interessanti “pillole” dispensate dal nostro Dottor Carlo. Si parla di estetica del formaggio e delle diverse modalità di taglio. Da vedere!

      Categoria : Appuntamenti, In evidenza, Rassegna stampa

  • product

    Catalogo Cesti e Strenne Natale 2017

    L’estate sta volgendo al termine eppure Natale è alle porte, e dalla Luigi Guffanti presentiamo il consueto catalogo per le Vostre strenne. Formaggi rari e mai banali, affinati nelle nostre cantine di Arona con passione e professionalità. Abbinamenti gustosi che completeranno il piacere di condividere un dono o che potranno arricchire la tavola delle feste. [...]

      Categoria : Appuntamenti, In evidenza

  • product

    Video splendido “GOLF, KASE & WINE”

    Su Guffanti TV pubblicato un bellissimo video dedicato alle nostre zone ed alle nostre prelibatezze! Buona visione! https://www.youtube.com/watch?v=A8HeBXnadlA

      Categoria : In evidenza, Rassegna stampa

  • product

    SLOW – Intervista a Guffanti

    Sulla rivista SLOW (organo di Slow Food Italia) pubblicata una intervista al nostro Giovanni Guffanti Fiori.

      Categoria : In evidenza, Rassegna stampa

  • product

    CHEESE 2017…CI SIAMO!

    Luigi Guffanti parteciperà alla edizione 2017 (la numero 20) di Cheese, in programma a Bra da venerdì 15 a lunedì 18 settembre. Quest’anno il tema trattato con attenzione particolare sarà il latte crudo, uno dei fondamentali per la produzione del formaggio di qualità. Come di consueto abbiamo preparato per chi verrà a trovarci delle sorprese [...]

      Categoria : Appuntamenti, In evidenza

  • product

    Guffanti TV – intervista a DISSAPORE

    Sul nostro canale You Tube GUFFANTI TV pubblichiamo un video girato da DISSAPORE in occasione della edizione 2017 di Tuttofood, con una intervista a Davide Fiori. Buona visione!

      Categoria : Rassegna stampa

Dall' Alpeggio

Situati fra i 1300 e i 2200 metri di quota, gli alpeggi producono nel cuore dell’estate quantità ridottissime di formaggi sbalorditivi. Dal 1876 il nostro mestiere è conoscere i luoghi, gli uomini e le tradizioni per selezionare il meglio della migliore produzione casearia italiana.

Vi proponiamo un piccolo itinerario per un’escursione nell’alta Val Bognanco, in ...Continua a leggere

Dal caseificio artigianale

Seguiteci a conoscere i produttori dei nostri formaggi: artigiani di tutta Europa che coltivano una manualità antica di secoli.

La nostra attenzione per i formaggi di grande tipicità ci porta a seguire personalmente le varie fasi di lavorazione su tutto il territorio nazionale. Le immagini che seguono illustrano il variegato mondo della produzione del ...Continua a leggere

Cantine di affinamento

Un buon affinatore di formaggi si mette in luce indubbiamente per la sua conoscenza di uomini, luoghi, animali, per la sua competenza teorica e manualità, ma anche per la disponibilità di un altro requisito altrettanto indispensabile: gli ambienti ...Continua a leggere