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Appuntamenti

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    Asta Parmigiano Reggiano a Parigi

    Il Parmigiano Reggiano targato Guffanti è volato da Arona a parigi per una eccezionale asta. Lunedì 19 dicembre la nota casa d’aste parigina Artcurial (http://www.artcurial.com)  ha tenuto l’incanto di prodotti alimentari d’eccellenza a livello mondiale. Nella categoria formaggi per l’Italia è stato selezionato il parmigiano reggiano affinato 4 anni dalla Luigi Guffanti nelle cantine di [...]

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    Guffanti a Tuttofood 2011 – Milano

    Guffanti Formaggi parteciperà all’edizione 2011 di Tuttofood www.tuttofood.com, che si terrà presso i padiglioni della Fiera di Rho da domenica 8 maggio a mercoledì 11 maggio. Ci troverete nel Padiglione 24 (lattiero caseario), presso lo stand K4. A distanza di meno di una settimana dall’appuntamento milanese, nella giornata di lunedì 16 maggio verrà poi organizzata [...]

      Categoria : La Bacheca

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    Guffanti a Taste / Firenze

    Come di consueto Guffanti Formaggi sarà presente alla manifestazione Taste 2011 (http://www.pittimmagine.com/it/fiere/taste/), organizzata nella splendida cornice di Firenze da Pitti Immagine. Vi aspettiamo presso la Stazione Leopolda del capoluogo toscano dal 12 al 14 marzo!

      Categoria : La Bacheca

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    Virtual Tour nelle Cantine Guffanti!

    Clickando sui seguenti link: http://www.italy360.it/italia/arona/guffanti-formaggi/la-stagionatura-del-formaggio.html http://www.italy360.it/italia/arona/guffanti-formaggi/taglio-del-parmigiano.html http://www.italy360.it/italia/arona/guffanti-formaggi/la-stagionatura-del-parmigiano.html è possibile effettuare una visita virtuale nelle nostre cantine si stagionatura. A breve sarà inoltre on-line il rinnovato sito Internet, che avrà una sezione appositamente dedicata al Virtual Tour delle cantine.

      Categoria : La Bacheca, Rassegna stampa

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    Premio Novara che lavora e produce

    Sabato 27 novembre 2010 alle ore 10:30 presso la Sala Congressi della Camera di Commercio di Novara, in piazza Martiri della Libertà, si terrà la cerimonia di conferimento del premio “Novara che lavora e produce” – Anno 2010. Guffanti Formaggi è tra i premiati.

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    Golosaria Torino 29 novembre 2010

    Lunedi 29 novembre Guffanti Formaggi esporrà a Golosaria Torino, che si terrà come di consueto nel capoluogo piemontese al “Teatro Regio”. Golosaria (www.golosaria.it) è una rassegna di cultura e gusto promossa da Club di Papillon. Un evento in cui si accendono i riflettori sui migliori produttori artigianali d’Italia, selezionati dal libro Il Golosario di Paolo [...]

      Categoria : La Bacheca

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    Punto vendita diretto

    Ricordiamo che il punto vendita diretto Guffanti Formaggi è aperto al pubblico dal lunedì al venerdì dalle ore 09:00 alle 13:00 e dalle ore 15:00 alle 19:00. Il sabato siamo aperti dalle ore 08:00 alle ore 13:00. Ci trovate ad Arona (Novara) in Via Milano, 140. Prenotate la Vostra visita alle cantine con degustazione telefonando [...]

      Categoria : La Bacheca

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    Partita di calcio a fine benefico

    Sabato 25 settembre alle ore 15:00, presso il Campo Sportivo Montenero di Arona, si terrà una partita a fine benefico tra la Nazionale Artisti TV e Stelle dello sport e la Arona Green Stars (con la partecipazione delle vecchie glorie dell’Arona Calcio). Il ricavato sarà devoluto a sostegno del progetto “Cilla per Haiti” (http://www.cillaperhaiti.it/). Guffanti [...]

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    Guffanti Formaggi al Salone del Gusto

    Guffanti Formaggi sarà presente al “Salone del Gusto” di Torino. Il classico appuntamento biennale si terrà anche in questa occasione nell’area del Lingotto. Il Salone comincia giovedì 21 ottobre e termina lunedì 25 ottobre. Troverete Guffanti presso il Padiglione 2 – Postazione J029.

      Categoria : La Bacheca

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    Serata Ecotime Milano

    Giovedi 12 novembre dalle ore 18:30 a Milano presso Ecotime – Corso XXII marzo, 8 si terrà una serata dedicata ai formaggi. Guffanti sarà partner della manifestazione.

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Dall' Alpeggio

Situati fra i 1300 e i 2200 metri di quota, gli alpeggi producono nel cuore dell’estate quantità ridottissime di formaggi sbalorditivi. Dal 1876 il nostro mestiere è conoscere i luoghi, gli uomini e le tradizioni per selezionare il meglio della migliore produzione casearia italiana.

Vi proponiamo un piccolo itinerario per un’escursione nell’alta Val Bognanco, in ...Continua a leggere

Dal caseificio artigianale

Seguiteci a conoscere i produttori dei nostri formaggi: artigiani di tutta Europa che coltivano una manualità antica di secoli.

La nostra attenzione per i formaggi di grande tipicità ci porta a seguire personalmente le varie fasi di lavorazione su tutto il territorio nazionale. Le immagini che seguono illustrano il variegato mondo della produzione del ...Continua a leggere

Cantine di affinamento

Un buon affinatore di formaggi si mette in luce indubbiamente per la sua conoscenza di uomini, luoghi, animali, per la sua competenza teorica e manualità, ma anche per la disponibilità di un altro requisito altrettanto indispensabile: gli ambienti ...Continua a leggere