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Le migliori proposte stagionali firmate Guffanti

 
  GIUGNO 2008 - FORMAGG ALLA BIRRA BALADIN
Grande novità: il formaggio di Guffanti e la birra Baladin danno vita al Formagg alla Birra

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  Da provare adesso - Inverno
Con l'arrivo del freddo (stando almeno al calendario...) è il momento migliore per i formaggi di pianura semifreschi a latte intero, come il Panerone lodigiano, burroso, dalla caratteristica nota amarognola dovuta alla presenza di siero nella pasta. Un formaggio che nei mesi invernali dà il meglio di sé.

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  Da provare adesso - Novembre/Dicembre
Tome lombarde stravecchie

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  Da provare adesso - Novembre
Toma di Oropa

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  Da provare adesso - autunno
Le nostre Praline al Gorgonzola

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La cantina di Oira
Rassegna stampa, articoli, interviste, riconoscimenti...
Formaggi Italiani

di
Giacomo Fiori
Area in fase di attivazione