Le diverse proposte comprendono formaggi interi o tagliati, avvolti uno per uno in un film termoretraibili (non si fa uso del sottovuoto) e sistemati in confezioni di fellore di forma quadrata o rotonda. I prodotti sono pronti per essere serviti in tavola: ciascuno di essi è corredato di un'etichetta esplicativa. Il contenuto delle confezioni può subire variazioni in base alla disponibilità di stagione o alle richieste delle clientela. Ciascun pezzo è confezionato appositamente su ordinazione, così da garantire l'assoluta freschezza. Tutti gli assortimenti contenono una gamma di proposte che va da prodotti freschi o semifreschi ad altri più stagionati, fornendo una traccia degustativa che può eventualmete tradursi in un pranzo o in una cena incentrati sui formaggi.