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AGENDA
2001
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26
AGOSTO: Alla seconda Festa della Robiola del Bec,
tenutasi a Vesime, nelle Langhe, l'ultima domenica di agosto,
premiazione di Guffanti tra i migliori stagionatori di formaggi
per il 2001.
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Per
il 4 GIUGNO si segnala la presenza del nostro staff (e
dei nostri prodotti) al tradizionale appuntamento di "Incontriamoci
a Roma", presso l'Holiday Inn St. Peter's. |
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Sabato
26 MAGGIO la trasmissione "Agricoltura"
di Raitre ha proposto una gita di approfondimento nell'Antro
di Polifemo, ossia le cantine di stagionatura di Guffanti.
Nella stessa giornata siamo intervenuti con una relazione sui
formaggi tradizionali al convegno "Tra Storia e Tradizione:
la nostra tavola attraverso i tempi" svoltosi presso il Castello
di Scaldasole (PV). |
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Il
25 MAGGIO, nel centro storico di Firenze, abbiamo
partecipato alla festa di inaugurazione della Varo srl, nostro
rappresentante per tutta la Toscana. |
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Il
25 APRILE l'NHK (televisione nazionale giapponese)
ha trasmesso uno speciale di un'ora sui formaggi italiani di capra,
realizzato con la consulenza di Guffanti, che ha ospitato la troupe
nipponica nella propria stagionatura. Menzione particolare, fra
i produttori, per Don Verri di Cascina Rocchino. |
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Dal
5 al 9 APRILE venite a trovarci e a degustare le nostre
nuove proposte al Vinitaly di Verona, presso il nuovo stand
di Terre da Vino, Padiglione 16, stand E6 |
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26
MARZO: Per festeggiare l'inizio della primavera vi va di fare
una gita nel Profondo Piemonte? Tenete presente che a S. Marzanotto
d'Asti, presso la villa Badoglio, il 26 marzo,
viene assegnato il premio Guido da Costigliole per gli
operatori enogastronomici. Quest'anno tra i premiati anche Carlo
Fiori della Luigi Guffanti, per la sua lunga militanza di
selezionatore e stagionatore di formaggi. |
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21-30
MARZO: Parte, con nove cene organizzate in altrettanti ristoranti
di Varese e provincia, la rassegna "Un mondo di formaggi",
organizzata dall'Assocazione Giovani Ristoratori di Varese. Le
specialità casearie saranno fornite e "spiegate"
dagli esperti di Guffanti, in collaborazione con l'Organizzazione
Nazionale Assaggiatori di Formaggi. Per ulteriori informazioni,
visitare il sito www.cat-confesercenti.va.it/agr". |
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20-22
FEBBRAIO: Tokyo e Osaka. Gli esperti di Guffanti
hanno tenuto due seminari-laboratori del gusto, ciascuno dei quali
riservato a un centinaio di operatori giapponesi nel campo alimentare. |
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14
e 18 FEBBRAIO: Bit di Milano |
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18-25
GENNAIO: Fancy Food 2001 |
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CRONACHE
DEL 2000
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DICONO
DI NOI...
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