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Capra Mista Sabauda – 550 gr

24,00 €

Sempre al fresco, fino a casa tua

Arona e Oira, dal 1876

I migliori formaggi italiani ed esteri

Formaggio di capra prodotto dai casari del Piemonte nord-orientale, dopo una stagionatura in ambienti sotterranei per un periodo di almeno 45 giorni.

Una crosta sottile e chiara ne caratterizza l’aspetto delicato, tipico del buon formaggio da tavola semplice nella forma ma di grande sostanza.

Ottimo l’abbinamento con vini rossi piemontesi.

Caratteristiche

Regione

Origine Latte

Aspetto

Forma cilindrica, pasta morbida

Sapore

Delicato e profumato, con morbido sentore di capra

Abbinamenti

Vini rossi, birre chiare. Marmellata di arancia, confettura di zucca e zenzero. Frutta fresca, pane alle noci o all’uva

Peso	0,550 kg
Tipologia di Latte	Capra, Misto, Pecora
Latte	caprino, ovino pastorizzato
Lavorazione	artigianale
Pasta	colore bianco, morbida
Salatura	salamoia
Stagionatura	1-6 mesi
Produzione	stagionale a seconda della disponibilità del latte di capra
Grassi	45% Mgss
Peso	550 gr
Dimensioni	diametro 8 cm, altezza 7 cm
Produttori	Casari del Piemonte Nord-Orientale
Intensità di Gusto	3
Occasione d'Uso	Aperitivo, Tagliere
Tipo di Pasta	Molle