Su “La Gazzetta dello Sport” di venerdì 5 settembre, nella rubrica “Gazza Golosa” è stato pubblicato un interessante articolo di Francesca Ciancio, dal titolo “Così vengono allevati i grandi formaggi italiani”. Viene riservato un bello spazio alla Guffanti ed alle sue cantine si stagionatura.
Buona lettura!
