E’ finalmente disponibile il libro “FORMAGGI ITALIANI”, versione rivista e rinnovata con nuovi contenuti rispetto alla prima edizione del 1999.
L’opera, scritta da Giacomo Fiori, è stata realizzata grazie alla cura ed alla supervisione del nostro Dottor Carlo Fiori.
Siamo orgogliosi, in occasione della ricorrenza dei 140 anni di fondazione dell’azienda (1876), di poter continuare a contribuire alla crescita del movimento caseario italiano.
Da leggere!!!
