Burrino del Molise – 250 gr

Scopri un’autentica perla della tradizione casearia del Sud Italia: Il Burrino del Molise. Più di un semplice formaggio, è un capolavoro di ingegnosità contadina: un metodo antico escogitato dai pastori per conservare il burro più pregiato, sigillandolo all’interno di una protettiva sacca di pasta filata.

Questo processo non solo manteneva il burro inalterato per settimane, ma ne arricchiva il sapore, creando una sinfonia di gusto.

Involucro Prezioso: Una pasta filata elastica, dal colore bianco o paglierino, che cela un cuore di burro purissimo e cremoso.
Gusto Unico e Avvolgente: Il sapore dolce e ricco del burro si fonde armoniosamente con quello delicato del formaggio, creando un’esperienza burrosa a 360°.
Eredità Autentica: Un prodotto che racconta storie di terre, tradizioni e la sapienza di un tempo.
Versatilità a Tavola: Perfetta da gustare su una fetta di pane “ciabatta” o una bruschetta calda per apprezzarne ogni sfumatura. Ideale per mantecare la pasta in bianco o da accostare a una confettura di pomodori rossi.
Consigli di Abbinamento: Accompagnala con vini bianchi leggeri e profumati o birre chiare artigianali.