Cena: “L’estate sta finendo” – Giovedì 17 settembre

Un viaggio del gusto tra i ricordi dell’estate appena trascorsa, per salutarla come si deve: con un percorso enogastronomico che attraversa l’Italia e l’Europa, tappa dopo tappa.

Dalla Sicilia della caponata e delle sarde al beccafico, passiamo per la Sardegna con il pane guttiau e la Puglia con taralli e burrata. Saliamo poi sui Monti con una selezione di grandi formaggi: Salva Cremasco DOP, Toma di capra a latte crudo e Toma del Ticcio dell’alpe Vallesù.

Il viaggio continua oltreconfine: la freschezza del gazpacho spagnolo, la Feta DOP con olive nere della Grecia, gli strozzapreti con speck del Trentino, fino al dolce finale francese con la tarte Tatin di mele e gelato.

Ad accompagnare ogni portata, un calice di Chardonnay e Sangria bianca.

Quota di partecipazione: 60€ a persona (acqua e caffè inclusi)
Posti limitati – prenotazione obbligatoria

📧 davide@guffantiformaggi.com
📞 0322 47222