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LATOMA – 250/300 gr

Scopri il sapore autentico della grande tradizione casearia del Nord Italia. LATOMA è prodotta esclusivamente con latte vaccino piemontese pastorizzato e stagionata nelle nostre cantine per almeno 45 giorni. Questa attenta stagionatura assicura un’asciugatura ottimale, custodendo al suo interno una pasta dalla morbidezza irresistibile e un ricco sentore di latte fresco.

Genuina, dolce e incredibilmente versatile, è il formaggio perfetto per accompagnare le tue giornate. Che sia la protagonista della tua tavola, l’ingrediente per un pasto veloce o lo sfizio per un delizioso spuntino, LATOMA è la scelta ideale da gustare tutti i giorni.

6,00 

Sottovuoto

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Caratteristiche

Regione

Origine Latte

Aspetto

Pasta con struttura tenera con possibilità di fori sottili.
Il colore è bianco con sfumature gialle. Impasto di media consistenza di colore giallo paglierino.

Sapore

Delicato e lattico.

Abbinamenti

Vini rossi. Birre ambrate. Frutta fresca. Mostarda di zucca. Pane nero di segale, polenta.

Specifiche tecniche

Latte

vaccino pastorizzato

Lavorazione

artigianale

Pasta

cotta, pressata

Salatura

a secco

Stagionatura

minimo 45 giorni

Produzione

tutto l’anno

Grassi

45% Mgss

Peso

2.5 kg circa

Dimensioni

diametro circa 21 cm, scalzo circa 8 cm

Produttori

Casari del cuneese

Codice Forma

770NS10

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