Sapori d’Alta Quota: Una Serata dedicata alla cucina, ai formaggi e ai vini trentini
Giovedì 23 Aprile alle ore 20:00, la nostra sede di Arona si vestirà dei profumi e delle tradizioni del Trentino per una cena-evento che unisce cucina tipica, grandi formaggi e bollicine d’eccellenza.
L’Esperienza Gastronomica
La serata sarà un vero e proprio viaggio tra le valli trentine, partendo dai piatti poveri della tradizione fino alle eccellenze DOP. Il menù prevede:
Antipasti Tradizionali: Smacafam e tarassaco , seguiti da un ricco tagliere di salumi (Bauernspeck, Lyoner e Salame trentino).
La Selezione Casearia: Un omaggio ai pascoli d’alta quota con Asiago DOP, Dobbiaco in stanga, Graukaese, Puzzone di Moena DOP, Vezzena di Lavarone e Spressa delle Giudicarie DOP.
I Primi e il Dolce: Una calda Zuppa di pane nero e Trentingrana DOP, Strangolapreti alla trentina e l’immancabile Strudel finale.
Il Brindisi con Rotari
Ad accompagnare questo percorso saranno i prestigiosi spumanti della cantina Rotari. Degusteremo l’Alpe Regis Trento DOC Brut e il Brut Rosé, entrambi Millesimati, chiudendo in dolcezza con il Moscato Giallo Castel Firmian.
Un Finale a Sorpresa
Oltre al piacere della tavola, la serata offrirà un momento di convivialità finale: tra tutti i partecipanti verranno estratti 3 assortimenti di formaggi Guffanti e 3 bottiglie della cantina Rotari (incluse due preziose Magnum).
Dettagli dell’Evento:
Prezzo: 60€ a persona (acqua e caffè inclusi).
Luogo: Via Milano 140, Arona.
Prenotazioni: I posti sono limitati. Potete riservare il vostro tavolo scrivendo a davide@guffantiformaggi.com , chiamando lo 0322 47222 o sul nostro SHOP ONLINE
